1 kg kepak atau peha ayam
6biji bawang merah kecil
3biji bawang putih
di blender halus
2sudumakan ketumbar
1sudumakan jintan kasar
1sudumakan jintan manis
dicuci dan toskan, di goreng tanpa minyak dan diblender kering
1kotak kecil santan kara
1batang serai titek
1 size ibu jari langkuas ketok
3helai daun salam
1. Tumis bawang blender dan rempah blender dan juga ayam dan garam ikut rasa.
2. Masak hingga ayam kecut dan masukkan santan, serai titek, langkuas ketuk dan daun salam
No comments:
Post a Comment