Kurma Ayam

1/2ekor ayam dibersihkan dan potong kecil

Bahan A
3biji bawang putih
8biji bawang kecil merah
1ibu jari halia
di blender halus. 2sendok rempah kurmak dan bahan blender di lumur pada potongan ayam dan perap selama 20mins

Bahan B
1biji bawang besar di hiris halus
2biji bawang putih di hiris halus
4batang lada hijau

1. Tumis bawang besar hiris, bawang putih hiris dan masukkan lada hijau hingga harum
2. Masukkan potongan ayam yang diperap dan garam secukup rasa. Tumis hingga ayam kecut.
3. Masukkan 1kotak kecil santan kara.
4. Masukkan 1batang serai titik
5. Masak hingga mendideh ... kalau kuah pekat boleh di tambah sedikit air

*kalau suka boleh masukkan kobis