Mee shanghai

2 packet mee keriting(egg noodle)
1/2 biji kobis di hiris halus
1/2 kg daging cincang
1/2 kg udang
2 biji telur di buat telor dadar
4 biji telur untok goring
1 tin kacang peas

Bahan utk di blender
30 biji lada kering
6 ulas bawang putih
2 biji bawang besar

2 sudu makan kicap
1 tin kecil tomato puree
garam, perasa secukup nya
1 cawan minyak untuk menumis

utk tabur atas mee
daun sop dan daun bawang di hiris
bawang goreng
20 biji lada merah di hiris2

utk sambal nya
20 batang lada hidup
2 ulas bawang putih
10 biji limau kasturi ambil jus nya
gula, kicap manis , garam secukup nya

Cara nya
1. Panaskan minyak, tumis bahan blender hingga garing.

2. Masukkan tomato puree, masokkan daging, kicap, garam, perasa.. tumis hingga daging masak.

3. Masukkan udang hingaa masak dan masokkan telor dan kacau2 hingga telor masak, masokkan kobis, mee... dan kacau2 hingga mee rata.

4. Akhir sekali masukkan kacang peas.. boleh la di hidang mee dgn di taburkan telur, daun sop daun bawang hiris, bawang goreng dan lada merah hiris.

5. Makan dgn sambal nya