Nasi Tomato

4tin susu beras di basoh dan toskan airnya
1tin kecil minyak sapi
1tin susu cair
1tin kecil tomato puri

1biji bawang besar di hiris halus dan ketepikan

3cm halia
6ulas bawang putih
di blender halus

2sudu besar serbuk jintan manis dan jintan putih di bancuh dengan sedikit air,
setelah itu di campur dengan bahan yang telah di blender tadi

2biji tomato di hiris bulat bulat

1cm kulit kayu manis
4biji buah pelaga
6kuntum bunga cengkih

1 sudu teh lada sulah(pepper)
200gm daging cincang
sedikit daun pudina
bawang goreng dan kismis secukupnya

1. Panaskan minyak sapi di dalam periok. Tumiskan kulit kayu manis, buah pelaga dan bunga cengkih dan masukkan campuran rempah2 blender tadi bersama bawang besar hiris dan tomato.

2. Sementara masukkan 4tin air ke dalam periok nasi elektric dan masak hingga mendideh.

1a. Bila garing, masukkan daging cincang sambil dikacau2kan hingga rata. Setelah itu masukkan susu cair, tomato puri, daun pudina dan garam secukup rasa.

3. Masukkan kedalam periok nasi elektric dan tutup sekejap selama 1min atau hingga wap kluar.


4. Dan masukkan beras yang telah di toskan, tekan dan masaklah saperti nasi biasa.

5. Setelah masak taburkan di atasnya dengan bawang goreng dan kismis.