1kg sotong dibersihkan
10biji cili padi
5biji cili merah
4biji bawang kecil merah
di tumbok lumat atau diblender halus
1sudu teh serbuk kunyit
1biji kelapa parut
1/2 biji nenas
garam secukup rasa
1. Kelapa diperah asingkan pati santan dan santan cairnya. Nanas di potong2.
2. Masukkan santan cair, serbuk kunyit, sotong dan bahan tumbuk ke dalam sebuah periok dan masak hingga mendideh.
3. Masukkan pati santan, nanas, garam dan serbuk perasa.
4. Masak hingga nanas layu.
No comments:
Post a Comment