Mee Sup Bola Daging

Mee sup bola daging

5 ulas bawang putih

6 biji bawang kecil merah
di kisar halus

1 batang kayu manis

1 bunga lawang

beberapa cengkeh

beberapa cardamon

serai titik

4 packet meat ball (boleh di beli di Giant supermarket)

rebus meat ball dalam periuk hingga empuk.

Cara nya

1. Tumis bahan kisar dan kayu manis, bunga lawang, cengkeh, cardamon dan serai titik hingga harum dan garing.

2. Angkat dan tuangkan rempah ke dalam rebusan daging meat ball. Masukkan 2 cube knorr beef stock(beef stock sudah mempunyai garam dan perasa.. jangan bubuh garam berlebihan) .. dan masukkan sedikit serbuk lada putih.

3. Rebus bee hoon atau mee telur dan aturkan dalam mangkok bersam sawi yang telah di celur.

4. Tuangkan kuah dan meat ball ke dalam mangkok mee .. dan taburkan bawang goreng dan hirisan daun sup daun bawang.

Di makan bersama kicap pedas.(kicap, lada merah atau lada padi, sedikit bawang putih, gula dan kisar halus).