Chicken Chop

6keping peha ayam yg sudah di marinate dgn BBQ sos... (marinated chicken leg di beli dari NTUC supermarket.)

1. Panaskan kuali leper dgn sedikit butter dan olive oil.

2. Goreng peha ayam sedikit demi sedikit dalam kuali leper untuk selama 3 hingga 5 minits on each side... dan angkat.

3. Goreng hingga habis.... dan angkat dan ketepikan.

4. Susun 6 peha ayam yang telah goreng ke atas tray dan bakar dalam oven selama 40 mins

Untuk sos nya:

1 ulas bawang putih yang size besar di cincang.

1 biji bawang besar di potong dadu

3 sudu makan tepung gandum

2 stok perisa lembu cap knorr

serbuk lada hitam

serbuk lada putih

tomato sos

cili sos

kicap manis

1. Tumis bawang putih dan bawang besar yang potong dadu dengan sedikit minyak zaitun. Tumis hingga layu.

2. Masukkan 3 sudu makan tepung gandum dan gaul hingga kekuningan dan garing. Masukkan 1 cawan air.. masak hingga mendideh.

3. Masukkan 2 hingga 3 sudu makan lada hitam, 1/2 sudu makan lada putih, 1/2 cawan tomato sos, 1/4 cawan cili sos, 1/4 cawan kicap manis dan 2 stok perisa lembu.. masak hingga mendideh dan pekat( kalau pekat boleh la di tambah air sedikit dan kalau cair bole di tambah sedikit tepung yang sudah di goreng di sedikit minyak zaitun)

Sayuran

1 kotak fresh button mushroom

1 packet french beans

1. button mushroom is hiris kasar di basoh di lap dgn kitchen paper.

Button mushroom di tumis dengan sedikit butter hingga layu dan masak.

2. french beans di cuci dan potong tiga.

French beans di tumis dengan sedikit butter hingga layu dan masak.

Whipped potatoes

Beli instant whipped potatoes dari NTUC supermarket.. yang hanya di tambah air, susu, garam dan butter...